피코크 조선호텔 포기김치 2.5kg 후기 - 첫날과 2주 뒤 맛 변화 포함

맛있는 김치가 먹고 싶어서 검색해 보다 신세계푸드 피코크에서 만든 조선호텔 포기김치 2.5kg을 주문해 봤다. 먹어보니 맛이 괜찮아 이곳에 후기를 남긴다.

 

신세계푸드 피코크 조선호텔 포기김치 - 조선호텔에서 만든 프리미엄 김치를 집에서 맛있게 먹기

 

 

1. 어떤 김치인가?

이마트의 PB브랜드인 피코크를 달고 신세계푸드에서 만든 김치다. 검색해 보니 평이 좋고 추천하는 사람도 많아 구매해 봤다.

* 조선호텔앤리조트에서도 온라인몰인 '조선 테이스트&스타일'에서 조선호텔 김치를 판매한다. '피코크 조선호텔 김치'와 제조원은 조선호텔앤리조트김치로 서로 같지만 레시피가 조금 다르다고 한다.

 

이 김치의 주요 특징
* 신세계 푸드 스토어 5년 연속 매출 1위 제품
* 절기별로 제출 배추를 엄선하여 사용
* 신세계푸드의 비법 육수 사용 (조선호텔 한식 셰프의 비법육수에 친환경 참송이 버섯과 다시마를 넣어 95도 이상에서 15분간 가열 후 80도에서 30분간 우려내었다.)

* 주문 수량에 맞춰 출고일 당일 생산

 

원재료는 모두 국내산이 사용되었다. 아래 사진을 참고하자.

 

김치가 새지 않도록 포장상태가 꼼꼼하다.

 

포장을 열어보니 양념이 맛있게 묻어있는 김치가 보인다. 갓 담근 생김치처럼 신선해 보여서 제조일자를 확인해 보니 택배 출고일과 같은 날이었다.

 

 

2. 얼마에 구매했는가?

신세계푸드 네이버스토어에서 25,900원(무료배송)에 구매했다.

적립금액은 아래 이미지를 참고하자.

 

 

3. 맛은 어떤가?

포장지 뒷면을 보면 양념이 풍부하여 숙성기간이 짧으니 바로 먹으라고 적혀있다.

 

처음 맛볼 땐 짠맛이 강하지만 그 뒤로 매우면서도 감칠맛 나는 양념맛이 좋다. 저절로 흰밥이 생각나는 매력적인 김치맛이다. 아삭아삭 식감도 좋다. 양념이 진하게 강조되는 맛은 아니며, 시원하면서도 깔끔한 뒷맛이 좋다.

 

역시 갓 담근 김치를 가장 맛있게 먹는 방법은 밥 위에 얹어 먹는 것 같다. 김치가 느끼하거나 부정적인 맛없이 깔끔하게 맛있다.

 

2주일 정도 지난 뒤 먹어보니

상쾌한 맛은 줄어들고 입에 달라붙는 감칠맛이 더 깊어졌고 매콤한 맛이 좋아졌다. 처음보다 매워졌지만 아주 매운 것은 아니다. 특정 재료의 맛이 튀는 맛 없이 밸런스도 좋았다.

 

 

4. 결론

맛있고 품질도 좋은 김치다. 좋은 평이 많을만하다. 맛과 품질을 고려했을때 가격도 합리적이다. 차후 다시 구매해서 먹을 예정이다.