베키아에누보 마스카포네 롤케이크 내돈내산 솔직 후기 - 동물성 크림으로 깔끔한 단맛

커피와 먹을 맛있는 롤케이크를 찾다가 베키아에누보의 시그니처 마스카포네 롤케이크를 구매했다. 먹어보니 생각보다 괜찮아 이곳에 후기를 남긴다.

 

베키아에누보 시그니처 마스카포네 롤케이크 - 순수 동물성 크림만을 사용해 깔끔한 단맛의 홈카페 디저트

 

1. 얼마에 구매했는가?

인터넷 검색을 통해 배송비 포함 15,300원에 구매했다.

 

 

2. 어떤 롤케이크인가?

베키아에누보는 신세계푸드 소속 브랜드로 신세계 백화점에 입점해있는 다이닝 브랜드다.
재료를 보니 순수 동물성 크림을 사용했고, 유크림 비율이 높다. 팜유 비중이 높은 크림은 느끼한 맛이 강하면서도 끝맛이 텁텁하다. 반면 유크림 비율이 높으면 맛이 더 잔하면서도 뒷맛이 깔끔한 편이다.

 

이외의 재료로 이탈리안 마스카포네 치즈와 미국산 크림치즈, 독일산 휘핑크림, 프랑스산 커피원액등이 포함되었다.

 

크기는 가격에 비해 작아보인다.

 

 

3. 먹어보니 어떤가?

은은하면서도 깔끔한 단맛의 초코가 좋다. 많이 달지 않으면서도 느끼하지 않다.

냉장고에서 꺼낸 뒤 5분 뒤 먹으니 다 해동이 되지 않았었다. 그 상태로 먹으니 맛있는 샌드 아이스크림을 먹는듯했다. 크림의 풍미가 약하게 느껴지는건 조금 아쉬웠다.

1시간 반정도 해동을 하고 먹어봤다. 빵의 식감은 평범했지만 아이스크림 같던 크림이 부드러워지고 풍미가 더 진하게 느껴졌다. 해동을 다 한 뒤 먹는게 더 맛있었다. 

 

 

4. 결론

가끔씩 집에서 동물성크림을 사용한 깔끔한 단맛의 디저트가 먹고 싶을 때 먹을만 하다. 조금 더 저렴하게 구매할 수 있다면 한번 더 구매해서 먹어볼 의향이 있다.